PANQUECA DE MAÇÃ LOW CARB


A torta de maçã traz um sabor doce delicioso para os lanches, além de poder ser levada na marmita para a aula ou para o trabalho.

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1/2 maçã
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de sopa creme de leite ou iogurte natural
  • 1 colher de chá de levedura em pó bio
  • Adoçante Stévia ou Xilitol culinário a gosto
  • Canela a gosto
  • Óleo de côco para untar a frigideira

Modo de preparo:

Cortar a maçã em fatias finas e reservar. Bater o ovo, a farinha, o creme de leite ou iogurte e o fermento com o mixer ou com um garfo. Untar a frigideira com óleo de coco e pré-aquecer. Colocar em seguida o adoçante e canela, espalhar as fatias de maçã e, por cima de tudo, adicionar a massa. Tampar a frigideira e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 7 minutos ou até a massa assar por completo. Colocar em um prato e polvilhar mais canela a gosto.


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